PRANZO E CENA

Lunch and dinner menu

starters

  • Fritto € 15

    Bufala impanata, fiore di zucca bufala e alici, zucchine romanesche, cozze fritte
    Fried, buffalo mozzarella, zucchini flower with anchovy, mussels

  • Guacamole servito con tortillas chips € 13

    Avocado, pomodoro, cipolla rossa, peperoncino, lime, olio evo
    Avocado, tomato, red onion, chilli, lime, extra virgin olive oil

  • Tartare di salmone € 17

    Avocado, crema al passion fruit, mango, mandorle, erba cipollina, soia, germogli
    Salmon tartare, avocado, passion fruit cream, mango, almonds, chives, soy, sprouts

  • Tartare di tonno € 18

    Tonno rosso, panzanella, mayo all’olio evo, sale maldon affumicato
    Tuna tartare, bread, tomato, mayo with extra virgin olive oil, smoked Maldon salt

  • Tartare di gamberi rossi di Mazara € 19

    Gamberi rossi olio evo quattrociocchi, sale maldon
    Mazara red prawn tartare, extra virgin olive oil, Maldon salt

  • Tartare di manzo fassona piemontese “la Granda” presidio slow food € 18

    Senape al miele, paprika affumicata, scalogno caramellato, capperi, salsa worcestershire, olio evo, pepe della Tasmania
    Piemontese Fassona beef tartare, caramelized shallot, capers honey mustard, smoked paprika, worcestershire sauce, extra virgin olive oil, Tasmanian pepper

  • Cambio Sushi € 17

    Riso giapponese in tempura, tartare di salmone, Philadelphia, soia, mandorle, mayo piccante, erba cipollina
    Japanese tempura rice, salmon tartare, Philadelphia, soy, almonds, spicy mayo, chives

MOZZARELLA DI BUFALA

  • Bufala e pomodorini
    Buffalo mozzarella and cherry tomatoes
    € 15

  • Bufala, alici del cantabrico e pane carasau
    Buffalo mozzarella, Cantabrico anchovies and carasau bread
    € 18

  • Bufala e frisella condita di Altamura
    Buffalo mozzarella, bread, tomato
    € 16

BURGERS & TACOS

  • Pan brioche con astice servito con patate dolci fritte € 25

    Astice*, misticanza, verdurine, salsa lobster
    Lobster roll, lettuce,vegetables. Lobster sauce

  • Bun con polpo rosticciato servito con patate fritte € 19

    Stracciata, cipolla alla brace, pomodorini confit, misticanza
    Bun with roasted octopus, burrata cheese, grilled onion, cherry tomatoes, salad, served with french fries

  • Burger di manzo servito con patate fritte € 18

    Guanciale di norcia, Formaggio, salsa rosa, pomodoro, cipolla agrodolce, lattuga
    Beef Burger, Norcia pork cheek, cheese, pink sauce, tomato, sweet and sour onion, lettuce, served with french fries

  • Burger vegano servito con patate al forno € 17

    Medaglione all’olio, Burger beyond meat*, mayo vegan, cavolo rosso, pomodoro, misticanza
    Vegan burger beyond meat*, vegan mayo, red cabbage, tomato, salad served with roasted potatoes

  • Tacos di tonno € 17

    Cialda di mais, tartare di tonno* rosso, stracciata di bufala, guacamole
    Tuna tacos, corn wafer, red tuna tartare *, buffalo mozzarella, guacamoles

  • Tacos di pollo € 14

    Cialda di mais, pollo speziato cotto a bassa temperatura, guacamole
    Chicken Tacos, corn waffle, spiced chicken cooked in low temperature, guacamole

PASTA

  • Spaghettone monograno Felicetti € 19

    Pecorino, tartare di gambero* rosso, pepe, olio evo Itrana, lime
    Spaghetti with Pecorino cheese, red shrimp tartare *, pepper, extra virgin olive oil, lim

  • Amatriciana € 14

    Mezzo rigatone di Gragnano igp, pomodoro, pecorino dop biologico, guanciale di Norcia
    Rigatone gragnano, pork cheek, tomato sauce, pecorino cheese

  • Carbonara € 14

    Spaghettone monograno Felicetti, guanciale di Norcia, uovo livornese, pecorino dop biologico, pepe
    Spaghetti, eggs, pork cheek, pecorino cheese, pepper mixture

  • Cacio e pepe € 14

    Spaghettone monograno Felicetti, pecorino dop biologico pepe cuvèe
    Spaghetti, pecorino cheese, pepper

  • Tortello di baccalà mantecato € 17

    Salsa di datterino, grana padano, stracciata di bufala, basilico, olio evo Itrana
    Big Tortellini with cod fish cream, grana padano cheese, cherry tomatoes sauce, burrata cheese, basil, extra virgin olive oil

  • Risotto € 15

    Melanzana affumicata, spuma di bufala, pomodorini semi dry, mandorle tostate, erba cipollina
    Rice, buffalo cream, smoked eggplant, toasted almonds, cherry tomatoes, chives

PLATS

  • Filetto di tonno rosso in crosta di nocciole e fiocchi di mais € 22

    Spaghetti di verdure allo zenzero, soia, lime, pepe rosa
    R ed tuna fillet in hazelnut crust and corn flakes with vegetable spaghetti, ginger, soy, lime, pink pepper

  • Spigola € 24

    Crema di mandorle, zucchina romanesca, germogli, tapioca croccante, olio evo allo zenzero
    Sea bass, Almond cream, Roman zucchini, sprouts, crunchy tapioca, extra virgin olive oil with ginger

  • Polpo € 19

    Polpo* cbt, mayo di polpo, patate, olive taggiasche, cipolla alla brace, pomodorini confit, paprika dolce
    Octopus , octopus mayo, potatoes, Taggiasca olives, grilled onion, confit cherry tomatoes, sweet paprika

  • Tagliata di manzo “extra marezzata” € 24

    Patate arrosto, misticanza, olio evo, sale maldon
    Sliced beef “extra marbled”, Roast potatoes, mixed salad, extra virgin olive oil, Maldon salt

  • Bombetta Pugliese € 18

    Capocollo, cavolo rosso, caciocavallo, bbq
    Capicollo, red cabbage, caciocavallo, bbq

  • Pollo fritto € 16

    Coscia e sovracoscia di pollo cotto a bassa temperatura e fritto, salsa agrodolce leggermente piccante
    Chicken thighs cooked at low temperature and fried, spicy souceand sweet and sour sauce

INSALATE E CONTORNI

  • Insalata mista € 10

    Lattuga, misticanza, pomodori, carote, cetrioli
    Mixed salad, lettuce, tomatoes, carrots, cucumbers

  • Insalata mediterranea € 15

    Lattuga, misticanza, feta, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, capperi, olive
    Mixed salad, feta, tropea onion, cucumbers, tomatoes, olives, capers

  • Insalata salmone € 16

    Lattuga, misticanza, salmone affumicato, lamponi, pomodori, avocado, mandorle
    Smoked salmon, avocado, salad, tomatoes, almonds, raspberries

  • Patate al forno
    Roasted potatoes
    € 6
  • Cavolo rosso in agrodolce
    Sweet and sour red cabbage salad
    € 6
  • Misticanza
    Mixed salad
    € 6
  • Patate fritte
    Fried potatoes
    € 7
  • Patate dolci fritte
    Sweet potatoes fries
    € 7

DESSERT

  • Tiramisù € 7

  • Cheesecake ai frutti di bosco
    Cheesecake with wild berries
    € 7
  • Crema, frutta fresca, crumble
    Cream, fresh fruit, crumble
    € 7
  • Brownie, caramello salato, spuma di mango, sale maldon affumicato
    Brownie, mango, smoked maldon sal t
    € 7

Cestino di pane di Lariano cotto a legna con assaggio di olio evo € 2 a persona

DOVE SIAMO
Location

Via di San Francesco a Ripa, 141

 00153 Roma

orari

08.00 AM – 00.30 PM
Lunedì – Domenica

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